CAFEÍNA
Sintetizada de los granos del Café en 1820. Pertenece al grupo de xantilas metiladas, que se encuntran en más de 60 productos vegetales ,como el té, cacao, mate, etc.
Tiene los siguientes alcaloides:
Acido clorogenico: Tiene efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer, antioxidante.
Metilxantinas: Estimula la energia celular y la concentración cerebral.
Metilpiridinio: disminuye la incididencia de cáncer de colon, protector natural contra el cáncer de pulmon, anti-hipertensivo.